AB ORIGINE BRUT - BODEGA GIRÓ RIBOT

AB ORIGINE BRUT - BODEGA GIRÓ RIBOT

5,27 €Precio

PRECIOS SIN I.V.A.

Código: GRP009

Tipo: Cava Brut - Crianza entre 12 y 15 meses

Variedad: 40% Macabeo | 40% Xarel.lo | 10% Parellada | 10% Chardonnay

Grado: 12% vol.

Denominación de Origen: D.O. Penedés

  • INFORMACIÓN DEL PRODUCTO

    Elaboración

    Vendimia manual y mecánica, desde mediados de agosto a finales de septiembre. Uva procedente de la finca de Can Bas, con edad media de los viñedos de 15 años. La fermentación se produce en depósitos de acero inoxidable a temperaturas muy bajas, entre 12-14 ºC. El vino coupage se somete a una segunda fermentación en botella, siguiendo el método tradicional. Para ello se utilizan levaduras seleccionadas, proceso que aportará textura.

     

    Nota de Cata

    Color pajizo con tonalidades verdosas. Desprende una fina burbuja que forma una delicada corona. Marcada por notas frescas en nariz que le confieren juventud. En especial destacan las notas florales con toques de fruta de pulpa blanca que reposan sobre un lecho de notas de crianza. Se muestra fresco, con buen equilibro entre dulzor y acidez. El paso por boca es amplio y nos deja un recuerdo fresco a notas florales y a repostería. Post gusto largo y persistente.

     

    Maridaje

    Ideal como aperitivo. También se puede combinar con cualquier plato ligero, en especial con comidas poco condimentadas

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