AB ORIGINE ROSÉ - BODEGA GIRÓ RIBOT

AB ORIGINE ROSÉ - BODEGA GIRÓ RIBOT

7,77 €Precio

PRECIOS SIN I.V.A.

Código: GRP010

Tipo: Cava Brut - Crianza entre 12 y 20 meses

Variedad: 85% Trepat | 15% Pinot Noir

Grado: 11,5% vol.

Denominación de Origen: D.O. Penedés

  • INFORMACIÓN DEL PRODUCTO

    Elaboración

    Vendimia manual de Pinot Noir a mediados de agosto y de Trepat a principios de octubre. La uva se despalilla y se somete a una maceración para extraer el color deseado. La fermentación se produce en depósitos de acero inoxidable a temperaturas muy bajas, entre 12-14 ºC. El vino coupage se somete a una segunda fermentación en botella, siguiendo el método tradicional. Para ello se utilizan levaduras seleccionadas, proceso que en el descanso y silencio de nuestra cava subterránea, aportará textura aterciopelada al paladar.

     

    Nota de Cata

    Presenta un aspecto brillante y atractivo color rosa cereza con burbujas muy finas y constantes perfectamente integradas, formando una corona suave y duradera. Explosivo en nariz con aroma de frutos rojos, sobresaliendo intensas notas de fresas. Suaves toques de lías finas y frutos secos. Sutil, delicado y fresco. En boca intensos aromas de frutos rojos se expansionan a su paso por el paladar. Amplio, sabroso y fresco, con un carbónico bien equilibrado y con buena persistencia en boca.

     

    Maridaje

    Recomendado para acompañar embutidos, pastas y arroces, así como comida asiática. Combina perfectamente con postres de repostería y fruta.

Avenida de la Terrosa, 6 · Nave 11 | 08800 Vilanova i la Geltrú

Tel: 938 115 890  | Email: online@everestaltagastronomia.es