GARMÓN CONTINENTAL - BODEGAS MAURO
Código: BMA022
Tipo: Tinto con Crianza
Variedad: Tempranillo
Grado: 14,5% vol.
Denominación de Origen: D.O. Ribera del Duero
INFORMACIÓN DEL PRODUCTO
Garmón completa la particular trilogía de vinos y bodegas en el valle del Duero (con Mauro en Tudela de Duero y San Román en Toro) con un proyecto que se sustenta en una viticultura ancestral de minifundios y viñedos viejos en las zonas ribereñas más altas, frías y continentales.
Premios
93 Puntos Rober Parker
93 Puntos Guía Peñín
92 Puntos Suckling
Elaboración
12 días de fermentación y maceración con levadura autóctona, remontados diarios y temperaturas de hasta 28ºC. Crianza de 16 meses en barricas de roble francés.
Nota de Cata
Color rojo picota de buena capa. Nariz floral, fresco, muy aromático. En boca se muestra complejo y fluido, de suave tanino y dinámica acidez.
Maridaje
Caza de pluma, caza mayor, asados, cocidos y estofados.