GRAMONA IMPERIAL BRUT GRAN RESERVA 2008

GRAMONA IMPERIAL BRUT GRAN RESERVA 2008

14,09 €Precio

PRECIOS SIN I.V.A.

Código: LIN055

Bodega: Gramona

Variedades: 40% Xarel·lo | 40% MacabeO | 15% Chardonnay | 5% Parellada

Tipo: Cava

Grado: 12% vol.

Denominación de Origen: D.O. Cava

  • INFORMACIÓN DEL PRODUCTO

    Elaboración:

    Nos responsabilizamos de cada paso de la elaboración de nuestros vinos, desde el campo hasta la botella. Cosechamos la uva manualmente y depositamos los racimos en cajas de 25 Kg, utilizamos mesa de selección, entramos la uva por gravedad y realizamos un prensado del racimo entero.

    Utilizamos las cabezas y los corazones (52,5%) del fraccionado con nuestras prensas especializadas en el prensado de uva entera, con fincas provenientes de nuestros 12 viticultores de Aliances per la Terra.

    El toque de licor de expedición que proviene de nuestra solera centenaria aporta la firma inconfundible de la casa, símbolo de elegancia que ha hecho que este cava se convirtiera en un clásico. Dosage moderado de 6 gramos por litro. Este vino espumoso tiene un periodo de crianza de más de 48 meses.

     

    Nota de Cata:

    Amarillo pálido, reflejos pajizos. En nariz es intenso, destaca la fruta blanca madura, manzana, melocotón de viña. Notas cítricas de piel del limón. Tonos anisados, hinojo, Recuerdos de trigo. Mantequilla, brioche. La oxigenación potencia los aromas maduros, tarta de manzana, mazapán, yema tostada. Amplio a su paso por boca, vivaz y refrescante, de burbujas finas y cremosas. Notas de compota de la fruta madura y panadería. Un cava que, año tras año, demuestra su personalidad y finura.

    Temperatura de servicio:

    Entre 8 y 10ºC.

Avenida de la Terrosa, 6 · Nave 11 | 08800 Vilanova i la Geltrú

Tel: 938 115 890  | Email: online@everestaltagastronomia.es