ULLS NEGRES - FAMILIA OLIVEDA

ULLS NEGRES - FAMILIA OLIVEDA

7,89 €Precio

PRECIOS SIN I.V.A.

Código: PER036

Tipo: Vino Joven con crianza

Variedad: Garnacha

Grado: 14% vol.

Denominación de Origen: D.O. Empordà

  • INFORMACIÓN DEL PRODUCTO

    Elaboración

    Doble selección: en una primera selección se escoge la uva de forma manual, seleccionando prioritariamente las de más calidad, preferiblemente de la parte inferior de la cepa. En su llegada a la bodega, se procede a una segunda separación en la mesa de selección. La vinificación se lleva a cabo en tanques de acero inoxidable pequeños, con largas maceraciones y fermentación controlada. Destacar la crianza en barricas de roble francés de 4.500 ltr., donde Ulls Negres redondea su personalidad, con los matices propios de esta madera proveniente de árboles del centro de Francia de más de 200 años, pero sin perder su verdadero espíritu donde la protagonista es esta magnífica uva.

     

    Nota de Cata

    Color cereza intenso con una última capa de morados brillantes, ¡joya de juventud! Nariz cautivadora, donde destaca la fruta madura con pequeños matices de vainilla y cacao. En boca es vivo y sedoso, mostrando una larga persistencia y un agradable final.

     

    Maridaje

    Se recomienda para acompañar todo tipo de platos de cocina mediterránea, especialmente carnes rojas, tapas y quesos.

Avenida de la Terrosa, 6 · Nave 11 | 08800 Vilanova i la Geltrú

Tel: 938 115 890  | Email: online@everestaltagastronomia.es