VILA CLOSA CHARDONNAY - VINS LA BOTERA

VILA CLOSA CHARDONNAY - VINS LA BOTERA

6,52 €Precio

PRECIOS SIN I.V.A.

Código: VLB007

Tipo: Vino Blanco con Crianza

Variedad: 100% Chardonnay

Grado: 13% vol.

Denominación de Origen: D.O. Terrra Alta

  • INFORMACIÓN DEL PRODUCTO

    Expresión máxima de nuestro “terroir” calcáreo. Elaboración con viñas viejas de baja producción. La producción de este vino es limitada: solo se elaboran un total de 3.000 botellas de 75 cl.

     

    Elaboración

    Maceración pelicular a bajas temperaturas. Fermentación parcial en depósito de inox y en bota de roble francés. Posterior crianza con las lías. Crianza de 4 meses en botas de roble francés con “bâtonnages” periódicos.

     

    Nota de Cata

    Color amarillo brillante de oro nuevo. En nariz, encontramos una buena complejidad de aromas penetrantes de frutas tropicales y toques de especias dulces de la crianza en bota. En boca, es denso y untuoso. Tiene un amplio desarrollo y una acidez fresca que evoluciona hacia un final extraordinariamente largo y equilibrado, en el que reaparece la fruta y los finos matices de tostación.

     

    Maridaje

    Pescado, arroces, verduras, quesos, carnes blancas.

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